Kiełbasa – nie tylko mięsna

Jeden z naszych narodowych specjałów, bez których nie sposób wyobrazić sobie śniadania wielkanocnego i nie tylko. Kiełbasa – Polacy je uwielbiają. To jedna z tych wędlin, które sprawdzają się w każdej sytuacji. Są sycące, świetnie smakują i pasują większości z nas.

Oczywiście kiełbasa kiełbasie nierówna. Te, które są przygotowane zgodnie ze sztuką masarską powinny składać się wyłącznie z najlepszej jakości mięsa i podrobów, tłuszczu zwierzęcego oraz aromatycznych przypraw. Jałowiec, czosnek, majeranek czy ziele angielskie – po to sięgają masarze, aby wydobyć z kiełbasy pełnię smaku. Bardzo ważna jest również obróbka samego mięsa.

Niektóre kiełbasy są poddawane procesowi suszenia – stają się wówczas twarde i mają długi termin przydatności do spożycia. Dobrze przygotowana tym sposobem kiełbasa powinna wytrzymać nawet kilka miesięcy i to bez warunków chłodniczych. Inne są wędzone, czyli aromatyzowane i zarazem konserwowane naturalnym dymem ze spalania szlachetnych gatunków drewna. Są też kiełbasy surowe, które są gotowe do spożycia po ugotowaniu lub upieczeniu.

https://jedzpij.pl/nasiona-ostropestu

Przeczytaj również: Czym jest metoda All on 6 i jakie są jej zalety?

Przeczytaj również: Jak przygotować się do zdjęcia pantomograficznego?

Przeczytaj również: Jakie są najnowsze trendy w zabiegach na twarz?

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Delektowanie się jedzeniem

Każdy z nas musi jeść, żeby przeżyć i utrzymać swój organizm w odpowiedniej formie. Każdy z nas chyba również lubi tę czynność. Zdaje się jednak, że w większości przypadków nie czerpiemy z jedzenia takiej przyjemności, jaką moglibyśmy czerpać. Często jemy „na szybko”, żeby tylko zaspokoić głód. Wie

Zabytki, które przegrały z fanatyzmem

Nie wszystkie wspaniałe osiągnięcia ludzkości w materii architektury przetrwały do dziś. Czasami padły ofiarą upływającego czasu i zwyczajnie obróciły się w pył. Innym razem działania wojenne prowadzone na licznych frontach całego świata w różnych okresach historii sprawiły, że zostało po nich jedy

Afryka dzika – piękne, nieznane, niezapomniane

Coraz częściej poszukujemy niezapomnianych miejsc, w których można przeżyć niejedną przygodę. Dlatego planowanie urlopu nie ogranicza się do luksusowego hotelu, lazuru oceanu i nieustannego słońca. Szukamy miejsc, które nas zachwycą swą wyjątkowością i oryginalnością. Jeżeli szukamy takich wrażeń w

Cukier także złuszcza

Jak wiemy z poprzedniego wpisu, użycie cukru wspomaga działanie peelingu opartego o fusy z kawy. Istnieją również sprawdzone warianty domowego zabiegu, w którym słodkie kryształki odgrywają główną rolę. Zresztą sam termin „peeling cukrowy” jest całkiem dobrze znany w świecie kosmetycznym. W swoich